當前位置：
照顧認知障礙老人是一件需要時(shí)間和精力的事。尤其當他（她）們逐漸失去記憶、忘記親朋好友、生活無(wú)法自理時(shí)，不僅考驗著(zhù)護理員的耐心，更需要一些護理技巧的幫助。
由于疾病的影響，認知障礙老人可能會(huì )出現感覺(jué)不到饑渴、嗅味覺(jué)不敏感、不再認識食物、不會(huì )使用餐具等問(wèn)題。這時(shí)，不能因他們“認知障礙”就讓他們“失去”在餐桌上與他人共同享受美食與交流的快樂(lè )。因此，面對認知障礙老人吃飯“難”時(shí)，我們可以采取以下措施來(lái)應對。病癥早期：按時(shí)吃飯，適當提示進(jìn)餐順序。
1、每天按時(shí)吃飯，創(chuàng )造安靜、愉快的進(jìn)餐環(huán)境盡量讓老人每天在固定的時(shí)間、固定的地點(diǎn)進(jìn)餐，并關(guān)掉影響注意力的電視和收音機，耐心等待老人進(jìn)食，不要催他（她）們快點(diǎn)吃完。
2、餐盤(pán)里不要放太多的食物。 盤(pán)子里每樣食物少放些，或者一道一道上食物(先給蛋白質(zhì)，然后是蔬菜，接下來(lái)是谷物，然后是飲料和水果)，并將大塊食物切小、切細再上餐。
3、給老人簡(jiǎn)單提示進(jìn)餐的過(guò)程和順序。
幫助老人記住每次就餐的步驟(如“現在拿起筷子”)，或將相應的餐具遞給老人。
4、注意食物的選擇
老人“認知障礙”晚期常常會(huì )完全不吃不喝，護理人員需要考慮人為方式給老人補充營(yíng)養和液體。
（未完待續）
